Kijkzo

In het Volkskrant artikel "Wacht niet op anderen, stop zelf met vlees" Roept Roos Vonk, gedreven door haar betrokkenheid met de dieren in de bio-industrie, het publiek op te stoppen met de vleesconsumptie. Zij ziet de vleesconsumptie als oorzaak voor zowat alle wereldse problemen. Ze benoemt; uitstoot, stikstof, natuurschade kortom de planeet. De meest actuele onderwerpen van dit moment. Zonder problemen had ze aan dit lijstje hongersnood, watergebruik, broeikasgassen, volksgezondheid etc. kunnen toevoegen. Maar hoe zit het nu eigenlijk met onze consumptie van dierlijke voeding in relatie tot deze grote thema's? Laten we in de oorzaak gevolg relatie achteraan beginnen. Waarom eten we überhaupt vlees? De vleesconsumptie De mens is een omnivoor. Elk zoogdier heeft zijn specifiek voedingspatroon. Als jager verzamelaar bestond het dieet van onze voorouders uit zowel dierlijk als plantaardig voedsel. Het aandeel van vette dierlijke eiwitten maakte zelfs meer...

De energie transitie Het doel van het Klimaatakkoord is een volledig CO2 vrij elektriciteitssysteem in 2050. Bestaande fossiele bronnen van elektriciteit worden vervangen door de hernieuwbare bronnen wind en zon.  Op dit moment wordt onze electriciteit nog maar voor 7% duurzaam opgewekt. In 2030 willen we al 70% van alle elektriciteit uit hernieuwbare bronnen opwekken. Dat gebeurt met windturbines op zee, op land en met zonnepanelen op daken en in zonneparken. Tegelijk groeit de vraag naar elektriciteit. Auto’s worden elektrisch, de industrie vervangt olie en gas door schone stroom. Gebouwen gaan van het gas af en zullen meer stroom nodig hebben voor verwarmen en koken. In totaal heeft duurzaam opgewekte energie slechts een aandeel van 6,6% in de totale energie behoefte en dat aandeel moet dus stijgen naar ongeveer 70% in 2030. Meer dan10 keer zoveel in 10 jaar tijd. Op gemeentelijk regionaal en provinciaal niveau worden op dit moment beleidskaders uitgewerkt. Afgel...

Broeikasgassen; Wereldwijd is de uitstoot van broeikasgas 41,5 miljard ton CO2-eq. China voert de lijst aan met 12,5 miljard ton, gevolgd door de Verenigde Staten met 6,3 miljard ton en als derde de Europese Unie met 4,7 miljard ton CO2. Het aandeel van Nederland als klein land met slechts 0,2 miljard ton lijkt daarbij in het niet te vallen. Waar maken we ons druk om zou je kunnen stellen.  Top 20 uitstoot broeikasgassen; Kijken we naar het verbruik per inwoner dan zijn de Arabische oliestaten in het Midden-Oosten de echte grootverbruikers. , Qatar (40 ton per inwoner), Koeweit (30 ton) Verenigde Arabische Emiraten (20 ton) en Saoedi-Arabië (18 ton)- De VS volgen met een respectabele 16 ton per inwoner en Europa doet het net iets beter dan China met 8,4 ton per inwoner. Met 11,5 ton per inwoner behoort Nederland tot de koplopers in de wereld waarbij we grootmachten als China en Japan ver achter ons laten. De belangrijkste broeikasgassen zijn Koolzuurgas [C02], Metha...